一生的诺言 4星
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步骤/方式1
380克猪皮凉水下锅，放入生姜和料酒，煮20分钟。
步骤/方式2
撇去浮沫。
步骤/方式3
20分钟后捞出过凉水
步骤/方式4
用刀削去油脂，尽量削干净。
步骤/方式5
依次处理好。
步骤/方式6
切成细条，加入小苏打和盐清洗干净
步骤/方式7
清洗干净后称量了一下250克，放入5倍的水量，放入适量生姜和八角桂皮，5克盐，高压锅上汽后中火煮30分钟
步骤/方式8
时间到倒入盆里，放凉放入冰箱冷藏。
步骤/方式9
冷藏几个小时就成冻子了。
步骤/方式10
切片装盘
14小时前
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