生普洱和熟普洱有什么区别

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第一，气味的区别。

生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟普洱茶则是一种特殊的陈香味。

第二，颜色的区别。

生普洱茶通常是黄绿色或墨绿色。熟普洱茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响。

第三，汤色的区别。

将茶泡好后,茶汤的颜色也是不同的,生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,熟普洱茶的茶汤颜色则为板栗色或红褐色。

第四，口感的区别。

生普洱茶的味道和绿茶相差无几,略有一些苦涩;熟普洱茶入口则十分顺滑,有明显回甘。

15小时前

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制作工艺不同，

生普洱是指毛茶以自然的方式陈放，没有经过渥堆发酵处理。

熟普洱是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，缩短其陈化阶段，可提早饮用。

颜色不同，

熟普洱，颜色呈棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色。

生普洱，颜色为青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫。

茶性不同，

熟普洱为温性，有养胃护胃的功效。

生普洱为微寒，生茶和绿茶一样，性属寒凉。

口感不同，

熟普洱，基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。

生普洱，口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。

气味不同，

生普洱闻起来是茶叶本身的清香味，

熟普洱则是一种特殊的陈香味。

13小时前

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