开水蛋正宗做法

矫情的猪猪 3个月前 已收到2个回答 举报

很帅不撩妹 4星

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1、所需食材:鸡蛋2个、白糖适量、枸杞适量

2、铁锅烧水至沸腾。

3、关火,把鸡蛋打进锅中,不能晃。

4、盖上锅盖,让其焖烫2分钟。

5、2分钟后打开锅盖,能看到鸡蛋已经完全凝固了。

6、加入白糖,枸杞中火再煮2-3分钟,美味的开水蛋就做好了。

小贴士:水一定要用刚烧开的,这样冲出来的蛋滑嫩,没有生蛋液。

12小时前

25

姜炎君 2星

共回答了266个问题 评论

首先在碗中打一个鸡蛋,充分搅散,水烧开,沿着碗壁倒入,静置不要搅拌,让鸡蛋成型,加点盐,搅拌,放一点麻花就可以了。

11小时前

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