空城记 2星
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可以用干姜片炖肉
主料，五花肉1斤
辅料，葱段适量，姜片适量，大料3瓣
桂皮适量，
1.把五花肉切成小块小块的。
2.用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用。
3.炒锅起小火，倒油，油热7-8分放入2大勺白糖，用铲子一直搅拌，不能让它糊锅，炒到糖完全化开有香气为止关火。
4.然后立刻将放置的肉倒入炒锅内，翻炒，搅拌，搅拌到白色的五花肉都变色（其实这就是糖色）然后倒水倒一点料酒，放入2块酱豆腐，可以开火就这样在炒锅里直接炖，有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火，开锅之后再放入盐。
5.出锅。
1小时前
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