黑白的記憶 3星
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步骤/方式1
准备材料，鱼开膛去腮清理干净，靠近头部斜切一刀，抽去两侧腥线，鱼身剁成块，葱切小段，姜切片。
步骤/方式2
鱼块放入干净盆，加入面粉拌匀，坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用
步骤/方式3
另起锅放油，倒入生抽、老抽、料酒，加入水适量，大概能没过鱼块即可，加入盐2小勺，加入糖1大勺，加入胡椒粉少许
步骤/方式4
烧开后下入鱼块，转小火慢炖20分钟即可，最后汤多开大火收汁，出锅装盘
21小时前
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