谁知道做法砂锅旱藕粉做法

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步骤 1

一锅水烧开，下藕粉焯水，两三分钟捞起过冷水，沥干备用！

步骤 2

切好洋葱丝，胡萝卜丝，猪肉，备用

步骤 3

猪肉下锅炒出一定油分，加点辣椒，葱头，蚝油炒至上色，炒好放好备用

步骤 4

起锅下油，把胡萝卜丝，洋葱下锅炒至五成熟，加少许水

步骤 5

把藕粉下锅和胡萝卜丝，洋葱丝，炒好的猪肉，葱蒜，蚝油，酱油一起下锅大火翻炒均匀。不用放盐，东古酱油调色就好，够色也就够味了。

步骤 6

最后起锅装盘

1小时前

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砂锅旱藕粉做法

1. 红薯粉提前泡软，青菜清洗

2. 瘦肉剁成肉末，鹌鹑蛋事先煮熟了，胡萝卜，莲藕切成末，洋葱切大块一点点。葱切丝

3. 锅烧热，放入食用油，爆香姜丝，加入瘦肉翻炒。加盐。

4. 加酱油

5. 加入莲藕，胡萝卜丁，翻炒，加盐调味，加少许水焖一下。

6. 最后加入洋葱翻炒

7. 我试了下味，又加了少许生粉勾茨。熟了即关火。

8. 小红锅加入适量水，烧开

9. 加入红薯粉煮熟。最后加入脆皮肠

10. 加盐，鸡粉调下味。

11. 加入青菜，OK后，加入炒好的莲藕胡萝卜肉末。最后撒上葱花，小红锅有一好处，这大小刚好一个人的量，不用再拿碗盛出来了。直接就着小红锅吃红薯粉罗。

21小时前

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