菜籽油和葵花油混和能炸东西吗

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壞爸壞媽 5星

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菜籽油和葵花油混和能炸东西。就是自己做的调和油，只是不知口感如何。菜籽油有青气味，炒菜时先让其挥发掉再放菜。葵花籽油既能凉拌也可以炒菜，口感好，高级成分含量高，是目前最好的食用油，我认为比花生油还好。

22小时前

16

整夜的淚 4星

共回答了48个问题 评论

这个最好不要炸东西，菜油，葵花油，沸点低，不容易控制油温。炸东西最好，要食用调和油，就是普通的色拉油，沸点高，不容易炸糊东西，但是还是要控制油温。

21小时前

45

不名流先森 1星

共回答了101个问题 评论

都是食用油，可以混合炸东西，混合起来后可能营养成份要变动一些，但不会影响口感，建议应该分开食用好些，味道也会好些。

18小时前

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