熟猪肝冻了怎么做好吃

夏日情未了 1个月前已收到3个回答举报

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1.首先将冻熟猪肝放入室温水中浸泡2-3小时，把表面的冰块去除，清洗干净；

2.准备好葱、姜、蒜、香料，把葱姜蒜都切成末；

3.把洗净的猪肝放入沸水锅中焯2-3分钟，捞出沥干；

4.热油锅中放入葱末、姜末、蒜末、香料，煸炒出香味；

5.把焯过的猪肝放入锅中，煸炒均匀，加入适量酱油、米醋、白糖、鸡精调味；

6.煸炒至熟，出锅装盘，即可享用。

11小时前

共回答了150个问题评论

青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖2小勺、橄榄油一勺、生粉2小勺。

2.青椒和猪肝清洗干净，猪肝切片备用，青椒去籽切片、生姜切末备用。

3.在切片的猪肝内依次倒入料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生粉，调味后的猪肝腌制5分钟。

4.锅内预热，按爆炒模式之后倒入油。

5.倒入腌制后的猪肝盖锅爆炒1分钟，开锅倒入青椒继续爆炒直至程序结束，出锅

9小时前

共回答了95个问题评论

1、原料:冻猪肝250克、茭白50克、青椒30克、葱姜蒜各3克、料酒1勺、酱油1勺、甜面酱1勺、糖半勺、水淀粉适量。

2、把冻过的猪肝放到盐水里泡两个小时，然后把猪肝切成薄片。

3、加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟。

4、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末。

5、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用。

6、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出。

7、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水。

8、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。

分

6小时前

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