新买回来的刀要怎样清洗

刚刚买回来的刀，首先要进行清洗，并且要做到消毒。具体的清洗方式是将新刀直接放到温水当中浸泡，浸泡时可以放入洗洁精，之所以这样做主要是新刀上面有大量的细菌油污杂质，通过洗洁精清洗可以将其清洗干净。

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一旦新刀清洗干净之后，我们利用厨房纸巾对新刀进行擦拭，擦拭完成之后直接将新刀放到通风处，将其晾干，家里面有酒精的话可以利用海绵适当的蘸取酒精，擦拭手柄及刀面。

建议可以先用冷水浸泡一下，然后再滴一些84消毒液，泡一段时间，之后用清水洗干净，最后再用酒精喷洒一下，用水洗干净就可以用了。

先用清洗后，再用酒精消毒。

1、在盆中放入温水，将水果刀放进去。

2、在水果刀上涂一层清洁剂，刷几遍，再冲洗干净。

3、将刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。

4、等酒精干后，用凉水清洗水果刀，晾干即可使用。注意事项；在清洗刀的时候要戴手套，防止割伤手。

1、新的菜刀买来之后，肯定是要先清洗一下的。因为刀具在制作和运输的过程中肯定会沾染到许多的脏东西，比如一些难闻的气味和有害的物质。所以清洗是很有必要的，能让菜肴更加健康卫生。

2、清洗的时候如果单纯使用清水洗的话，效果可能不咋地。其实大家可以将淘米的时候剩下的那些乳白色的水来洗刀，因为淘米水有去污的作用，可以将一些杂质和有害物质清洗干净。而且对人体没有任何坏处，所以是非常天然安全的洗刀水。

3、将菜刀洗干净之后还没完，还要进行开锋，才能顺利地使用。一般使用磨刀石就可以了，将刀倾斜一点，朝同一个方向磨上二三十下就行了。千万不要来回磨，一定要朝着一个方向，用相同的力道，这样磨出来的刀才会又快又锋利。如果家里没有准备磨刀石的话，那用一个陶瓷碗也可以。只要将碗倒过来，然后将刀的正反面都按照上面说的方法磨一下就行了。

新买的菜刀是需要进行一下清洗的，因为新买的菜刀在生产、运输和销售过程中，可能会或多或少的沾上污染物，常见的清洗方法有几种，一是浸泡法，将菜刀浸泡在热水中或者白醋中；

二是擦拭法，即用酒精等将菜刀擦拭消毒；

三是综合法，即先浸泡再擦拭。