九毛糕的做法

善意的安慰 2个月前已收到2个回答举报

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1.九毛膏是汕尾海丰地区一款颇具地方特色的大众化小食，也称为“狗毛膏”，制作九毛膏需用一种称为九毛膏草的植物

2.这一小吃看似白凉粉，材料和口感又有别于白凉粉，咬起来又爽又脆；享用时伴上糖浆和炼奶，冷藏后口味更佳，在炎炎的夏天里成为人们解暑的首先。

3.制作方法

九毛膏草25克（九毛膏草熬之前要洗干净）配12碗水一起熬15分钟熄火。准备一个过滤器，把浮沫杂质的九毛膏草水过滤一遍，再把过滤好的九毛膏水盛在碗里，等其温度退凉后，自然会凝结。

14小时前

共回答了257个问题评论

1.

把25g草洗干净需要洗几次因为比较脏哦

2.

加12碗满满的水放锅里大火煮15分钟左右

3.

15分钟后熄火把煮好的水倒入碗里（注意这里需要一个过滤网把渣过滤出来）

4.

碗里的水冷却后就会凝固加入少许水把碗里成型的九毛膏倒出来装大锅里放冰箱

12小时前

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