蒸豆腐韭菜丸子的做法

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1、主料：豆腐1块，鸡蛋1个，猪肉馅适量，西红柿1个，韭菜适量，食盐适量，姜5克，蒜5克。

2、将豆腐肉末洗净，然后把豆腐捏碎成泥，放入肉末。

3、将姜、蒜、韭菜洗净切碎。

4、把姜、蒜、韭菜、盐、鸡蛋、淀粉等佐料放入豆腐泥和肉末中搅拌均匀。

5、将搅拌好的捏成圆形的丸子。

6、将做好的丸子上锅蒸。

7、蒸好后，再调点汁，放点油，然后将切碎的西红柿放入锅中，加入适量盐，做成汁，最后加点韭菜。

8、将调好的汁淋到蒸好的丸子上

11小时前

共回答了269个问题评论

1. 豆腐压碎。

2. 韭菜切碎和豆腐一起放入容器中。

3. 打入三个鸡蛋。

4. 放适量面粉搅拌均匀。

5. 加盐，鸡精，十三香拌匀。

6. 用虎口挤出丸子。

7.上锅蒸十分钟

9小时前

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把豆腐用手抓碎，韭菜洗净控干水分切末，伴上十三香，盐，香油，在伴上适当的淀粉，把拌好的馅料用手团成丸子，放蒸笼隔水蒸二十分钟即可

6小时前

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