緣啶妗玍 3星
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用料
蒜 2个姜 10片花椒 适量小鱼 500g干辣椒面 根据实际口味添加葱 2根料酒 15g面粉 150g鸡蛋 4个油 安过小鱼的量盐 3g油炸小鱼干的做法 先把小鱼洗净备用油炸小鱼干的做法
步骤1
把姜葱蒜和料酒加入,腌制25分钟油炸小鱼干的做法
步骤2
面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋,用筷子挑起面糊会慢慢(速度非常慢的那种)往下掉就好,烧好油备用油炸小鱼干的做法
步骤3
加入小鱼拌匀,面糊不要裹太多油炸小鱼干的做法
步骤4
刚刚油温过高,糊了几条,切忌小火慢炸,切忌切忌油炸小鱼干的做法
步骤5
实在不好意思,家里人太多,哈哈哈,炸一点吃一点,到最后只有这么多了油炸小鱼干的做法
步骤6
根据自己口味添加海椒面,花椒面,鸡精,盐,香喷喷的猫猫鱼就这样出炉了
11小时前
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