牛奶与醋的反应原理

楠栀北港 1个月前 已收到1个回答 举报

话说詯会哭 2星

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当牛奶和醋混合在一起的时候,牛奶里的蛋白质和醋里的醋酸就会发生化学反应,使得牛奶中的胶体混合物凝集和沉淀,这样,我们就看到牛奶凝固的样子了。

7小时前

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