炸春卷用的油是什么

谏书稀 1个月前 已收到1个回答 举报

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菜籽油

另外 炸春卷一定要热油炸。先把锅中油加热到5到6成时可放入准备好的春卷,在炸春卷时要控制火候,不要太大,也不要太小,否则春卷容易倒塌或糊掉,炸的过程中要不断的翻春卷,让其均匀受热,炸出来的春卷才能酥脆可口。

8小时前

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