傻傻喜欢 3星
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臭千张是随州的特产，它和臭豆腐有异曲同工之处，它们都是闻着臭吃着香。
原料:臭千张适量、红尖椒1根、蒜苔数根、精盐、味精、酱油适量;
1.锅中倒油，把臭干张煎至两面金黄，沥干油;
2.另起锅倒入少许油，倒入煎好的千张，放盐、酱油煸炒:
3.锅中倒入蒜苔、红尖椒继续煸炒:4.放味精继续编炒数下，出锅
21小时前
僅此釋懷 5星
共回答了56个问题 评论
臭千张的做法：食材：千张、杭椒、植物油、盐、香葱、鸡精、味级鲜。
一：千张切长条。
二：把杭椒洗净切斜段，香葱洗净段。
三：热锅凉油，加千张稍微煎一会。
四：翻面再煎一下，加杭椒香葱。
五：盐翻炒出香味，加少许水焖一会。
六：加味级鲜，鸡精焖到水分少了，尝味出锅。
19小时前
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