英式苹果派正宗做法

触碰回忆 1个月前 已收到2个回答 举报

心酸回憶 4星

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材料:

2个中等大小的苹果

1茶匙柠檬汁

3汤匙白砂糖

1/4茶匙肉桂粉

1/4茶匙豆蔻粉

1/8茶匙盐

1个饼皮(可以自己做或者买现成的)

1个蛋黄

1汤匙水

步骤:

1.预热烤箱至摄氏190度。

2.将苹果削皮、去核并切成小块。

3.在一个碗中混合柠檬汁、白砂糖、肉桂粉、豆蔻粉和盐。加入切好的苹果块,搅拌均匀,让苹果均匀裹上糖衣。

4.将苹果块倒入已经准备好的饼皮中,将饼皮的边缘用手指捏紧,以防馅料外溢。

5.在饼皮表面刷上一层蛋黄液,然后撒上一些白砂糖。

6.将派放入预热好的烤箱中,烤约35-40分钟,直到饼皮变成金黄色并且馅料热透即可。

7.取出派,稍微放凉后即可享用。

5小时前

38

情枳為伱 3星

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用料:吐司4片、苹果300克、白糖50克、蜂蜜30克、蛋黄1个

步骤:1.苹果去皮切成小块2.放入锅里,加白糖、蜂蜜、100ml清水,开小火煮到苹果软烂,然后把苹果捣碎。可以稍微用勺子戳碎些,不用太碎,保留颗粒感会更好吃。如果实在懒得煮苹果,也可以用现成的果酱,不过要用比较浓稠的,否则不好包。3.吐司切掉四个边边,用擀面杖擀平,在一边斜着用刀划几个小口。这样成品看起来更漂亮。4.舀一勺苹果泥放在没有刀口的一边,对折吐司,呈一个三角形,用叉子从头到尾压一遍,把两边的收口压紧实。5.在吐司表面刷一层蛋黄6.放入烤箱,180度烤10-15分钟即可

3小时前

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