烧鸡腿怎么做好吃又简单

最佳友人 4个月前已收到4个回答举报

共回答了81个问题采纳率：97.8% 评论

主料：鸡腿500克

辅料：洋葱（白皮）100克、胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)30克、红葡萄酒20克。

调料：大蒜（白皮5克、盐5克,胡椒粉1克、番茄沙司25克、植物油35克。

烹饪方法

1、鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天；

2、鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右；

3、锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出；

4、锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒；

5、7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒；

6、锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。

2小时前

共回答了3个问题评论

1、主料：鸡腿适量，植物油，蜂蜜适量。辅料：盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇。

2、鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。

3、腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。

4、小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。

5、锅加油加入香菇炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。

1小时前

共回答了467个问题评论

原料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、花椒。

做法步骤：

第1步、将鸡腿放入冷水锅中，加料酒、花椒、姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味

第2步、将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅下鸡腿，翻炒至出油

第3步、下葱、姜、大料炒出香味

第4步、加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色

第5步、加水，大火烧开转中小火焖烧十分钟左右

第6步、加适量盐，大火收汁

第7步、待汤汁浓稠关火出锅

22小时前

共回答了344个问题评论

我们可以用照烧的方式来烧鸡腿，这种鸡腿特别好吃，照烧味的鸡腿是目前比较主流的一种烹饪方法，制作过程也比较简单，可以原汁原味的保留鸡腿的味道

18小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐