豆腐香菇煎蛋的做法

聂大扳机 3个月前已收到2个回答举报

共回答了7个问题采纳率：98.8% 评论

以下是豆腐香菇煎蛋的做法：

1. 准备食材：鸡蛋、香菇、豆腐、葱花。

2. 将鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将香菇切成小块，豆腐切成薄片。

4. 在平底锅中加入适量油，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄。

5. 将鸡蛋液倒入锅中，煎至蛋液凝固。

6. 将香菇均匀撒在鸡蛋上，继续煎至香菇熟透。

7. 最后撒上葱花即可食用。

这道菜口感丰富，营养丰富，是一道适合家庭食用的美味佳肴。

11小时前

共回答了86个问题评论

鸡蛋豆腐切成“棋子形”，洋葱切三角块，香菇泡发后一切四，葱切段。香菇水留着。

步骤2

将酱油，蚝油，料酒，糖，淀粉，香油，泡香菇的水，混合搅均匀即是“酱汁”。

步骤3

平底锅烧热，放入1汤匙色拉油。将切好的鸡蛋豆腐两面煎上色后取出。用锅中残余的油爆香洋葱和葱段，放回煎好的鸡蛋豆腐，淋入酱汁。待酱汁煮沸变浓稠后稍微翻炒即可出锅装盘。

9小时前

43

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐