厌倦了爱情 1星
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步骤/方式1
主料：羊里脊肉500克
辅料：葱姜适量 盐2克 酱油10克 水淀粉5克
做法：
1、锅里加入葱姜，羊里脊肉，小火煮30分钟左右，以把羊肉煮透为宜
步骤/方式2
2、煮好的羊肉捞出一块，放冰箱冷藏2小时左右，这样主要是好切片
步骤/方式3
3、冷藏好的羊肉切大片，厚度以2至3毫米为宜
步骤/方式4
4、把切好的羊肉摆到碗里
步骤/方式5
5、加葱、姜、盐
步骤/方式6
6、再加少量的煮羊肉的汤，开水上笼，中火蒸40分钟
步骤/方式7
7、蒸好的羊肉，把葱、姜挑出来
步骤/方式8
8、汤汁倒入锅里，加一点特级酱油
步骤/方式9
9、再用水淀粉勾芡
步骤/方式10
10、最后把羊肉倒扣到盘里，浇上汤汁，点缀摆盘即可
14小时前
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