乡村非主流 3星
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1、把凝固的糖给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大。
2、把水温升高，水温越高凝固的焦糖越容易溶解。
3、加大量的水，并不停的搅拌，可以使凝固的焦糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。
17小时前
缤纷的气球 1星
共回答了190个问题 评论
1、把存放白糖的糖罐盖子拧下来，然后把糖罐放进冰箱冷冻室，冻半个小时左右的时间。然后把罐子取出来，迅速拧紧静置10分钟，过一会就会发现结块的白糖已经散开，然后在用力摇晃一下糖罐，在罐体上沾着的糖也会掉下来。
2、将结块的糖在盘子里微放进波炉里加热，只需要加热非常短的时间，大约几十秒即可，在加热期间要随时注意观察微波炉内糖的情况，防止糖融化。
15小时前
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