指甲贝做法

天下爱 2个月前 已收到2个回答 举报

雙掱揷袋 3星

共回答了359个问题采纳率:96.8% 评论

炎炎夏日,最喜欢清爽的凉拌菜,其实可以凉拌的不止鲜蔬,还有海鲜!(这个是看完美食节目节目被种草的菜单)

用料

指甲贝20个蒜泥适量柠檬一个葱一段小米辣五个香菜适量番茄半个蚝油、盐适量

凉拌指甲贝的做法

准备好所有食材

把它们切碎

放入切碎的番茄里,加一点蚝油和盐,尝一下味道,合适就行

指甲贝用开水捞一下,开口之后捞出放凉水里。要是贝内有泥沙,就清洗一下。

最后,指甲贝摆盘,把调好的佐料淋在上面,可以开吃啦。清爽不油腻的凉拌指甲贝绝对是夏日餐桌上的亮点。

小贴士

1.应为是凉拌菜,所以要用熟食砧板且哦~2.指甲贝还可以替换为蛏子,海瓜子之类的贝壳,个人觉得肉厚一点的好吃。

1小时前

15

殇别致 3星

共回答了337个问题 评论

关键是贝壳要洗干净。佐料很简单,葱姜下锅香后,放贝壳,炒下放盐,起锅。完成。

21小时前

21
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