没企图 3星
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食材用料：黄毛蟹 (600克)，姜 (15克)，大红浙醋 适量，糖 少许
做法步骤：
1/6
先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮捣成蓉。
2/6
加入少许的清水制成姜汁。
3/6
加入适量的大红浙醋、盐，糖，拌成酱汁。
4/6
用个小刷子把它里里外外刷洗一遍。
5/6
放少许白酒在盆中。把黄毛蟹放入盆中60分钟，让它喝一盅，醉一醉哈。
6/6
肚皮朝上，放入蒸锅中，为防止乱爬动，用个小碗扣一下，蒸15分钟即可。
2小时前
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