干锅兔子是怎么做的

囬到願點 4个月前 已收到1个回答 举报

吾儿咖啡猪 3星

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兔子斩块洗干净滤水。放五香粉,烧烤粉,孜然粉,料酒,鸡精,生抽,盐搅拌均匀。

一份面粉一份淀粉加调成浓稠状,加食用油拌匀。

起锅烧油,兔块裹上稠糊遂个下锅炸至起壳,捞出,复炸。

炒锅煸香葱姜蒜,下干辣椒段,花椒。

加郫县豆瓣炒红油倒入兔块,烹料酒。翻炒均匀。淋料油,撒熟芝麻。

小铁锅铺洋葱,芹菜段,偷入兔块,上面放葱段,香菜。

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