诠释潮音 2星
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4分钟左右
具体做法和用料: 原料: 生蚝4个, 蒜瓣3粒, 小红辣椒半个, 油5毫升, 盐3克。 做法:
1.生蚝,用水洗干净。
2.把蒜瓣拍扁剁蓉,加半个小辣椒剁碎,备用。
3.热锅,放一勺子油,然后把蒜茸放进锅里翻炒,放盐入味。 闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下即可。
4.把超好的蒜茸铺到生蚝上,同时再撒些盐粉在生蚝上。
5.大火烧开水后放生蚝,蒸,大概四分钟后出锅。
2小时前
呐情太伤人 4星
共回答了425个问题 评论
蒸5-6分钟即可。具体做法供参考,首先准备材料:生蚝8只、大蒜2头、食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。
1、生蚝用刷子刷干净外壳,洗净蚝肉,摆放于盘中。
2、大蒜切很细的蒜蓉,小米辣切圈。
3、起锅倒油烧热,油温五成热时,下蒜蓉和小米辣煸炒出香味,然后盛出备用。
4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中,然后在每个蚝肉上淋上生抽。
5、蒸锅倒水烧开,然后放入生蚝,蒸5-6分钟即可。
1小时前
记忆里那天 3星
共回答了326个问题 评论
第1步.生蚝买回来自己撬开,用流动水洗干净,摆好盘。(自己撬开的话会干净点,很鲜。)
第2步.大蒜剁成蒜蓉,葱切花。
第3步.起油锅,小火炒香蒜蓉,放入鸡粉一起炒,炒好的蒜蓉均匀放在生蚝上。
第4步.另起蒸锅,开水入锅蒸五分钟,出锅撒上葱花即可
22小时前
回答问题
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