芝士焗大虾怎么做好吃

1、明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚；

2、用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开；

3、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌；

4、培根、洋葱、蒜切末待用；

5、锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型，不用翻面,虾稍变色即可；

6、铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干；

7、将培根末等放入虾背部；

8、芝士切末后铺在培根末上；

9、将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟；

10、锅洗净，烧热，放入橄榄油（用黄油或者其他食用油也可），将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味；

11、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆入盘中，加法香装饰即可。

材料

大虾，芝士，百里香，葱头，大蒜，盐，胡椒粉

做法

1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、大蒜切粒

2.大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香

3.再撒上一层芝士屑

4.烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟

5.好了

主料黑虎虾一斤 色拉酱 马里兰奶酪 黑椒碎 平底锅芝士焗大虾的做法步骤1.1.黑虎虾剪去虾枪、虾须，去虾线，从背部切开，腹部不切断2.打开虾，厨房纸擦干水分，抹少量盐3.平底锅铺锡纸，虾放上平铺4.虾肚内放色拉酱，我用了千岛酱5.撒上黒胡椒末，再填满切碎的奶酪6.开小火，平底锅加盖放火上烤，不需放油7.10分钟后开盖，继续烤干水分，开吃