为什么内脂豆腐脑总是不成形

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问题出在后期的方法上.

1.取一小平勺内脂粉,用少量温水化开,放入一小盆.

2.把烧开的豆奖放20秒中,冲到小盆中,不要搅拌.

3.将小盆口用保险膜封上,当到装有热水的蒸锅中(水在80度左右即可),盖上盖,不开火.

4.15-20分钟后出锅即可.

12小时前

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