蒸玉米的做法

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第1步、玉米挑选：玉米要外表光滑，无虫眼，粒粒饱满，光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩，老玉米的玉米须是黑色的。

第2步、把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶，沥干水。

第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅，蒸锅倒入适量的水，让水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，这就是蒸煮，蒸锅下面全是水。

第4步、盖上盖子，大火蒸煮12分钟，蒸煮8分钟左右，翻转一次，让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。

第5步、蒸熟的玉米焖3分钟，亮透有光泽，粒粒饱满。这个时候把锅升上来，沥干水，放凉就可以吃了。又甜又香，实在太好吃了！

第6步、蒸煮合一的玉米，软糯香甜，太好吃了。

1小时前

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1.选择新鲜的玉米

2.拔掉上面的须，叶子不用剥，可以保持玉米的清香

3.清洗玉米

4.蒸玉米：在压力煲中倒点水或者在电饭煲蒸，也可以在锅中倒水，用碟子装着玉米，用蒸架架着碟子，火的大小看水位的高低，蒸好后关火在蒸5至10分钟左右

5.用夹子取出玉米

21小时前

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