在家自制龟苓膏为什么不爽滑

烟花坠落 3个月前已收到2个回答举报

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你在放粉的时候兑太多水了,所以很稀,做出来就没有弹性,等自然冷却后再放冰箱里冷冻一下,就好些的了.

桂花蜂蜜龟苓膏

主料：龟苓膏粉30克，水1000克，桂花1小匙

辅料：蜂蜜适量

龟苓膏粉用1碗的水调成浆状（稍稀点也没关系），待用

把清水煮至微沸，倒入龟苓膏粉浆，并用铲子搅动以免糊锅

继续小火把龟苓膏煮微沸，记着要不断地搅动，煮沸后关火

取一大盘子，把煮好的龟苓膏过筛倒在盘内

大约过2、3分钟左右，用勺子轻轻刮去表面的结皮

给点耐性待龟苓膏晾凉，再放冰箱冷藏4小时以上

龟苓膏吃的时候切小块，调入蜂蜜

洒小许的桂花即可食用，一定要在炎热的夏季才会吃出痛快的感觉

15小时前

共回答了359个问题评论

你是买袋装的那种吗？可能是你的水放少了。而且龟苓膏这种东西他要一边嚼一边让他慢慢的凝固成乳状，然后再拿出来量量

13小时前

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