醋溜圆藕片的家常做法

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抹白示 4星

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食材:藕一节

香醋适量盐适量食用油适量花椒十粒

具体步骤:1.准备好新鲜的莲藕一节,洗净切细丝,放入清水中,防止变黑。

2. 热锅凉油,放入花椒炸出香味,捞出。

3. 放入藕丝煸炒。

4. 加入少许盐,香醋调味。

5. 再翻炒片刻,出锅,速度快些,口感爽脆。

2小时前

22

巛艹情侣 4星

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1、材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。

2、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁,青葱切葱花。

3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

4、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。

1小时前

10

如此痴情 2星

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用料

嫩莲藕3节

红辣椒3个

蒜瓣3瓣

食用油适量

盐适量

白醋适量

做法

1将莲藕去皮洗净,切薄片

2将辣椒和蒜瓣洗净,蒜用刀拍扁,辣椒切小段备用

3将锅洗净烧干,倒入适量的油,将辣椒和蒜倒入锅中小火翻炒,炒出蒜香,将藕片倒入,大火翻炒半分钟左右…加入适量的盐和白醋,翻炒均匀入味即可

22小时前

47

孟婆湯吥喝 3星

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主料

300克

辅料

10克

5克

酱油

10毫升

15毫升

白糖

15克

2克

花椒油

5毫升

味精

2克

淀粉

5克

色拉油

20毫升

步骤

1.先把藕去皮洗净。

2.切成薄片。

3.放入热水中焯一下。

4.捞出沥干水分待用。

5.葱、姜切成细末。

6.锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

7.烹入醋,加入酱油、白糖、盐和清汤4汤匙。

8.放入藕片略炒。

9.用水淀粉勾芡。

10.淋入花椒油,翻炒均匀后出锅即可。

11.盛入盘中,即可享用。

18小时前

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