黑芝麻发芽播在地里长出来苗可以吃吗

治愈的抚摸 1个月前已收到3个回答举报

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黑芝麻发芽播在地里长出来的苗理论上可以吃。但很难吃到。黑芝麻的颗粒很小，它长出来的芽就可想而知了。等它长到我们可以用手去拔的时候，估计它的秧苗已经木质化了。

芝麻在浸泡催芽4天后，脂肪含量明显减少，亚麻酸、磷、钙等成分增加，且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。但是一定要在它还嫩的时候拔，不然就木质化就吃不动了。

8小时前

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黑芝麻发芽了可以吃。

芽菜最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮，一些新式的芽菜也火了起来，比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等。

芝麻在浸泡催芽4天后，脂肪含量明显减少，亚麻酸、磷、钙等成分增加，且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。

6小时前

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最好不要吃,发芽的黑芝麻并没有毒，原则上说是可以吃的。。不过，如果芝麻洗过后没晒干，可能有部分发霉变质，而肉眼上是很难发现的。因此建议还是不要吃为好。芝麻发芽后其营养成分已经改变会产生黄曲霉素等有害物质，这样是不能食用的。

3小时前

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