牛肉柿子的家常做法

浮沉若世 3个月前已收到2个回答举报

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1将牛肉切块焯水

2将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用

3起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。

4放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

5放入备好的西红柿块。加入一点点的糖

6翻炒至西红柿变软出水。

7加水。

8大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精即可。

21小时前

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用料牛肉450克，柿子两个，姜两片八角，两个香菜，两根香葱，两根料酒，一勺盐适量，珍选糖醋汁120克。

1.牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。

2.准备两个柿子，切块放入盆中备用。

3.锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。

4.水开后，捞出浮沫，盛出备用。

5.起锅烧油，下葱，姜，八角爆香。

6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。

7.放入柿子，炒至变软出水，喜欢酸的朋友可以放一些糖醋汁。

8.放入比预期多的开水，一定要放开水，不要放冷水，不然牛肉会硬不好吃。盖上锅盖，小火慢炖一个小时。

9.出锅前放适量的盐，鸡精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子汤就做好啦。希望大家喜欢。

19小时前

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