潜滋暗长 1星
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把青菜焯下水捞出放入盘中，然后炝个蒜香油锅，放入生抽和盐炒均匀倒在青菜上，蒜末一定要多放些，不能炒熟，吃上稍微有些生蒜味最好。
1小时前
往事别忘 3星
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材料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。
做法：(1)青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。
(2)烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。
(3)烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。
21小时前
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