皮刀马头鱼潮汕做法

不入你眼 1个月前 已收到1个回答 举报

残月笑 2星

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准备材料:马头鱼适量,盐适量,油适量

1、准备好新鲜的马头鱼,肉质是比较鲜甜的。

2、洗鱼要把鱼肚的肠都弄出来再用清水冲洗两遍

3、洗好马头鱼用盐进行腌制(根据个人的口味腌制)

4、腌制30分钟后,洗掉鱼身上的盐,沥干,准备下锅。

5、锅里起油,热锅后放入鱼煎,将鱼煎至两面金黄即可。

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