仓井空 4星
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要焯水的。
首先要把苦瓜清洗的干干净净，用刀切成一小片一小片，然后放锅打火，再在锅里放适量清水，放少许盐，还要放两到三滴油，大火烧开，煮苦瓜1分钟左右，然后捞出来凉一凉，后把它切得碎碎的放碗里备用。等饺子肉馅和其它的配菜都准备好后，把苦瓜放一起搅拌。
12小时前
追梦少年 2星
共回答了299个问题 评论
焯水的。苦瓜焯水十五秒过凉备用。
用鸡胸肉或者猪肉包苦瓜馅水饺。苦瓜寒凉胃寒的人肉多加点就可以了。另一种方法是蒸饺不用焯水，苦瓜清洗干净后控水切片泡十分钟，做馅料包蒸饺。
建议夏天包苦瓜馅水饺，苦瓜适合夏天吃。推荐用鸡肉包苦瓜水饺。
11小时前
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