善良与狗 2星
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步骤1
将面粉放入50ml水,揉成面团盖上纱布醒十五分钟。
步骤2
500g韭菜提前切碎沥干水分。
步骤3
3个鸡蛋过油划成小碎。
步骤4
待锅里冷却之后倒入韭菜搅拌均匀。放入3g盐、2勺油。
步骤5
面团切成条,揪成小剂子按扁。
步骤6
用擀面杖擀成面皮。
步骤7
将馅儿放在面皮上,最好是放在一边。
步骤8
将另一边盖上,用后捏合。拍打两下让馅儿更加均匀。
步骤9
小火,锅内不放油,煎至两面金黄鼓起来即可出锅。
13小时前
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