浅浅一抹笑 1星
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1· 准备食材，盐焗选了这个季节肉丰厚的公蟹。将大蒜和红葱去皮，生姜切小块，小葱切段。
2· 将蟹刷洗干净，掀起蟹盖，去腮、心、嘴、胃，蟹身斩成6件，蟹钳稍微拍裂。
3· 加入料酒、盐焗粉拌匀，腌制10分钟。
4· 铸铁锅冷锅下油，中火烧至三成热，加入姜、蒜、葱头，用中火煸香。
5· 倒入腌制好的蟹块，加盖用中火焗3分钟。
6· 开盖后加入小葱拌匀即可。
3小时前
情述排面儿 2星
共回答了83个问题 评论
把螃蟹清洗干净 ，擦干螃蟹的水分 ，然后把盐焗粉均匀的抹在螃蟹的身上，然后隔水蒸半个小时就好了
1小时前
回答问题
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