李姐用三种酱料做海鲜拌饭

落俗套 3个月前 已收到2个回答 举报
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谁是我的心 2星

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材料；水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。；

调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。；

做法；

1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

；

2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；

3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

7小时前

32

地獄惡鬼 3星

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食材

(主料)土豆1个

(主料)胡萝卜1个

(主料)茭白2个

(主料)毛豆适量

(主料)豆腐干适量

(主料)猪肉丁适量

(主料)老姜一片

(主料)海天海鲜酱一瓶

步骤

1.

猪肉丁洗净焯水去腥。

2.

毛豆焯水去皮衣。胡萝卜，茭白洗净，切丁。

3.

土豆，豆腐干洗净，切丁。

4.

开火，锅内适量油

5.

先把毛豆，茭白，胡萝卜下锅翻炒。

6.

再加入肉丁和姜片，继续翻炒。

7.

土豆和豆腐干一起下去，继续翻炒。

8.

加入海鲜酱，用三分之一瓶。（一瓶可以用三次哦）

9.

加入一碗水，盖上锅盖，煮5～8分钟。（煮太久土豆就烂了）

10.

出锅（根据个人口味，出锅前可以加上葱花）

11.

拌饭更好吃哦！

5小时前

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