莪做賎洎巳 2星
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主料：荸荠200g，虾仁200g 辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，水淀粉适量，鸡精适量，胡椒粉适量，胡萝卜50g，葱花适量，姜末适量，蒜末适量 步骤：
1.荸荠一定要反复冲洗干净
2.去皮
3.切片，很小不好切，此步注意手不要被刀伤到了。
4.葱姜蒜炝锅
5.虾仁提前焯水，水里加料酒盐。
6.锅里少许底油，葱姜蒜炝锅，加胡萝卜片，荸荠片，最后虾仁，加盐，胡椒粉，生抽，鸡精 ，最后水淀粉勾芡出锅。
7.装盘 小贴士： 虾仁提前焯水，去腥，里面要加料酒。然后捞出控干。
17小时前
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