鲜虾萝卜丝怎么做

食材用料：虾300克，萝卜半个，水适量，香油少许，盐适量

1，虾洗干净，挑去虾线！把虾须子剪掉！用料酒腌制一会！

2， 萝卜半根， 把萝卜丝去掉，切丝备用！

3，锅内烧油，加入一海碗清水，水烧开后放入萝卜丝，放入少许盐

4，随后放入虾！

5，汤煮开后一分钟就可以出锅了！

6，最后放入少许香菜即可！

主料：

大虾数枚

白萝卜一根

香菜适量

辅料：

盐适量

料酒适量

姜适量

白胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1. 大虾提前解冻

2. 白萝卜洗净，去外皮

3. 切丝

4. 姜末切好备用

5. 香菜段备用

6. 锅中放油，加姜末炝锅，再倒进萝卜丝

7. 翻炒数下加水，水面与萝卜丝持平

8. 开锅后中小火煮5-10分钟，这时的汤已呈白色，下入大虾

9. 2、3分钟后关火，放白胡椒粉。香油也可以。

10. 盛盘，缀上香菜

食材：白萝卜1根，鲜虾200g，葱末1/2茶匙3g，姜末1/2茶匙3g，盐2.5g，白胡椒粉少许，鸡精1/2茶匙3g，淀粉2茶匙10g

做法:

　　1、白萝卜去皮，清洗干净，切成丝。鲜虾剥去虾壳，挑去虾肠，清洗干净，跺成虾茸备用。

　　2、葱、姜末倒入虾茸中，加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀。萝卜块中间挖空，填入虾茸陷。

　　3、将制好的萝卜盅放入蒸锅，待水开后，大火蒸8分钟即可。

材料：

活虾10-20只、青萝卜1个

辅料：

油、盐、小葱，鸡精各适量

做法：

1：将青萝卜洗净、去皮，虾清理干净、洗净，青萝卜切丝、小葱洗净切小段。

2：热锅放油，放小葱煸炒出香味，放萝卜丝翻炒几下，加适量的水煮开，加入虾煮开，适量的盐调味煮开即可。