大虾开边技巧

矫情伱麻痹 3个月前 已收到1个回答 举报

晚妆楼外月 4星

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1、捏住虾身.

2、剪刀剪掉三分之一的虾头.

3、掀掉虾头的壳.

4、看到两坨黑/绿/褐色的东西,靠近虾身的保留,靠近前端的去掉 ,膏和内脏分明,常规去除.

5、剪开虾背,去虾线.

6、将过长的须脚剪短,保留一部分,吸味.

22小时前

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