红烧酱油和草菇老抽区别

涐叫熙熙 3个月前 已收到1个回答 举报

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1、制作原料不同

海天红烧酱油的制作原料:水、非转基因黄豆、非转基因脱脂大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、草菇等;

海天草菇老抽的制作原料:水、非转基因黄豆、非转基因脱脂大豆、小麦、小麦粉、食用盐、白砂糖、草菇、焦糖色、食品添加剂(谷氨酸钠)。

2、特点不同

海天红烧酱油的特点:色泽红润,鲜甜适口;

海天草菇老抽的特点:几滴就上色,久煮不变黑,兼具草菇口味特色,多番晒制,品质浓厚。

3、适用菜式不同

海天红烧酱油适用菜式:红烧菜式,如红烧肉、红烧鱼、红烧鸡等;

海天草菇老抽适用菜式:红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。

21小时前

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