醋泼花生米的做法

畏懼噯情 1个月前 已收到2个回答 举报
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潮流有型 1星

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主料：

花生米适量

辅料：

盐适量

醋适量

鲜酱油适量

干辣椒适量

香叶适量

八角适量

花椒粒适量

桂皮适量

做法：

1. 花生米洗净后用温水浸泡三个小时左右。

2. 调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。

3. 全部调料放入汤锅中，加入醋、盐、鲜酱油和清水。

4. 放在煤气灶上。

5. 大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。

6. 煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏

2小时前

15

天狼女公爵 4星

共回答了437个问题 评论

1、准备花生，香菜。

2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，刚断生就可以捞出了。

4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生，洒香菜。就可以拉。泡个15-20分钟就可以吃的。

1小时前

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