猪肚菇炖猪肚的做法

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用料:排骨400克，猪肚500克，猪肚菌2个，姬松茸15朵，姜1块，葱1根，胡椒粉适量

做法:

步骤 1猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。

步骤 2将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。

步骤 3排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。

步骤 4姬松茸洗净泡二十分钟，猪肚菌洗净撕成小块。

步骤 5

将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放猪肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。

13小时前

共回答了58个问题评论

做法步骤：

1、食材：猪肚半个、干猪肚菇6朵、7片姜片、红枣8个调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅

2、猪肚菇用清水浸泡半小时后冲洗干净

3、鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；

4、切成条状；

5、电压力锅中放入猪肚、猪肚菇、4片姜片、8个红枣；

6、倒入清水至最高水位线，挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐；

7、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右

8、煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了；

11小时前

26

共回答了228个问题评论

猪肚焯水，猪肚菇洗净冷水下锅放猪肚煮一个小时，加盐鸡精白胡椒粉

8小时前

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