偏往虎山行 4星
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食材：麻糬预拌粉200克 鸡蛋1个（约55克） 牛奶90克 黄油60克 葡萄干一包
制作过程
食材都准备好。
葡萄干加入清水泡几分钟，稍微变软就行了。
将微微变软的葡萄干捞出来，放在厨房纸上稍微吸干。葡萄干的量随意，大概一个小麻薯里面有1.2个葡萄干就可以了，太多了会腻。
将黄油和牛奶用微波炉加热，大概50-60℃就可以了。
倒入麻薯预拌粉，用刮刀翻拌均匀。
分次倒入全蛋液（常温），每次搅拌均匀。面糊成团即可。加入葡萄干翻拌均匀，不要过度搅拌，会变粘的。也可以适量再加入些熟的黑芝麻，口感更丰富，味道更香哦！
预热烤箱160℃。
将面糊装入裱花袋，口稍剪大点。在油纸上挤出小面团，也可以戴手套用手搓。每个面团大概20克左右。
烤箱预热175度，烤40分钟，期间可以观察，可以多烤一会儿，颜色合适以后即可，焖5分钟，装袋的要等完全晾凉，不然会变软。
21小时前
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