水煮肉片紫菜汤的做法

傛顏誰醉 1个月前已收到2个回答举报

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主要材料是干紫菜，瘦肉。原料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个调料：植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许制作过程：

1.干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。

2.锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。

3.再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

12小时前

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用料

紫菜

少许

肉片

100克

淀粉

3勺

葱花

少许

香菜

2根

做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，稍微厚一点

步骤 2

两边都裹匀淀粉

步骤 3

用擀面杖敲打肉片

步骤 4

肉片敲打至变薄变大就好了

步骤 5

紫菜一小把，洗一下，放碗里，加香菜，葱花，盐，鸡精，生抽，香醋，芝麻，香油

步骤 6

水开，先给碗中盛几勺水，再放入肉片煮1分钟左右

步骤 7

再倒入碗中，拌匀

11小时前

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