葱油炸酱的做法

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权势利 5星

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食材：葱1颗，姜，蒜、干豆豉、花生酱、酱油、糖、香醋、植物油、水各适量。

制作步骤：

1.把葱，姜，蒜洗净切末，豆豉用清水洗净，晾干备用。

2.热锅凉油，加入葱，姜，蒜末略煸。

3.加入豆豉略煸，加入花生酱煸炒至出香味。

4.加入酱油、糖、香醋和水，继续煮开。

5.慢火煮20分钟，炸酱变得比较稠，然后加入葱油拌匀即可。

13小时前

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昔人已逝去 2星

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用料

五花肉 350g

甜面酱 0.5袋

豆瓣酱 甜面酱等

大葱 1根

黄酒或料酒 适量

酱油 适量

糖 适量

姜 适量

做法步骤

1、准备材料五花肉切筛子块。

2、甜面酱、豆瓣酱1:1，加入酱油、料酒和水泄开。

3、炸葱姜葱用废叶就行。

4、挑出葱姜下五花肉煸炒出水分。

5、下酱翻炒转小火，葱分三次加入，中间防止干锅加入适量水。

6、最后加入糖出现油酱分离就好了。

7、这就是葱油酱就好了。

11小时前

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