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在小碗里倒点热开水,再往开水里放点盐,制成盐水,等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天,而且味道鲜嫩如初,还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间,可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。
22小时前
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