油菜炖豆腐怎么做好

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主料：北豆腐250克，玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大蒜5克，姜2克，大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克

步骤：

1、豆腐洗净切成长方条开水浸烫一下。

2、胡萝卜洗净切成片。

3、油菜洗净切成段放入开水锅中焯至断生。

4、香菜洗净切段，玉兰片洗净切片。

5、锅上放油烧至八成熟下入葱花，姜丝，蒜片炝锅爆出香味后放入玉兰片，胡萝卜片，油菜段翻炒片刻添鲜汤放入豆腐条。

6、烧开后滚下再下入花椒水，盐改用小火炖8—10分钟加入味精即可。

21小时前

共回答了383个问题评论

关于油菜炖豆腐怎么做好吃的问题，首先，把油菜用水焯一下，弄干，然后把豆腐切成块，呛锅放油，少放点瘦肉，各样的佐料放好，把豆腐和焯好的油菜放在一起，炖开就非常的好吃。

19小时前

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材料：豆腐250克，油菜100克，适量的油盐生抽，鸡精，葱姜。

做法:

把锅放置灶上开火，放上适量的油，热后放上葱姜，爆出香味，放上油菜炒1分钟，然后放上过水的豆腐3-4分钟当上适量的盐，生抽，鸡精，即可出锅。

16小时前

共回答了138个问题评论

做法

1/11小油菜洗干净，

2/11豆腐洗净切块，

3/11土豆去皮，切块，

4/11锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出，

5/11五花肉切片，蒜葱剁沫，

6/11锅内倒入适量的油，

7/11油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香。

8/11倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软，

9/11倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟。

10/11翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅，

11/11盖好锅盖炖2分钟即可出锅。

12小时前

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