醋泡洋葱正宗做法

酒八岁 4个月前 已收到6个回答 举报

點頭式告白 4星

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用料

小洋葱若干陈醋一瓶生姜一个大蒜若干

醋泡洋葱的做法

将小洋葱对半切,用开水泡几分钟。大蒜去皮,生姜去皮切片。

在容器中倒入陈醋,将食材放入。

根据自己是否喜欢洋葱的辛辣口感决定何时取出食用,炮制两天基本可以完全去除。

5小时前

32

爱赱遠 1星

共回答了176个问题 评论

材料:1个洋葱,中等大小,约160-20O克,天然蜂蜜1杯半,约23毫升,天然粗盐少许。

做法:

1.将洋葱去皮,切薄片。

2.用冷水浸一会儿,然后沥除水分。

3.醋及盐放入煲,加热至摄氏36度。

4.熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。

5.变凉后把洋葱和醋放入密封容器,入雪柜冷藏一星期后,便可开始食用。

6.如果怕酸的,可增加蜂蜜的分量,或可以苹果醋代替。

3小时前

42

再见上一面 4星

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准备材料:一个洋葱,适量白醋,一个洗净晾干的容器

具体做法如下:

1.先洗净洋葱,剥去外皮然后切成薄片备用

2.把切好的洋葱放入微波炉,加热2—3分钟,取出备用,

3.将加热好的洋葱放到准备好的容器里,

4.加入5大汤匙食用白醋,密封好。

5.把容器放入冰箱里冷藏即可

1小时前

29

站在阳光下 3星

共回答了388个问题 评论

1/6

准备洋葱一个,洋葱去皮,切去两端。

2/6

洋葱切成丝。

3/6

放入冷水中浸泡片刻,再取出沥干水分。

4/6

再将洋葱放到容器里。

5/6

 倒入适量醋拌匀就可以食用了。

6/6

吃不完的可以盖上盖放入冰箱冷藏。

23小时前

22

請留歩壯士 1星

共回答了17个问题 评论

准备一个洋葱,要准备稍微大一点的,再准备一大块生姜,一根青椒,100克陈醋,20克冰糖,这些食材都是比较容易准备的,很快就能够准备好,准备完成之后,接下来咱们就一块开始醋泡洋葱的烹饪吧。

2、先把咱们准备好洋葱取出来,将洋葱的外皮全部去掉,去完外皮之后咱们再将它的头部和尾部全部切掉,切完之后用刀在它表面横竖各切上3~5刀,划之后再将其90°翻转过来,切成小片,这样切出来的洋葱小片比较小,而且大小比较均匀,是一个切洋葱比较方便的小技巧,切完洋葱之后咱们将它们抖散,然后先放到一边,接下来再准备一个大碗。

3、在这个大碗中加入适量的清水,将咱们切好的洋葱放入到清水中,然后将它们搅匀,放到一旁浸泡待用,这样可以去除洋葱的辛辣味,使它吃起来味道会更好。洋葱浸泡上了之后,再把准备好的生姜取出,将生姜放在水中浸泡10分钟。

4、浸泡完成之后再将它表面认真搓洗几遍,搓洗干净之后再将其取出控干水分,洋葱外皮不要去掉,因为洋葱的外皮也是比较有营养的。接下来咱们用刀将生姜切成薄片,然后再切成细丝,切完之后放到一个盘中备用。

5、最后要处理的食材是青椒,将咱们准备好的青椒放到水中浸泡一下,然后将其清洗干净,清洗完了之后再将其切成长条,然后切成和洋葱差不多大小的小片,切完之后放入盘中备用。洋葱浸泡好之后,咱们将其捞出控水,然后放入碗中。

6、接下来向这个碗中放入生姜青椒,然后用手充分抓拌均匀,抓均匀了之后先放到一旁,接下来将炒锅取出来,把炒锅放在炉灶上,然后加入100个陈醋,20克冰糖,小火熬煮至冰糖融化,冰糖融化之后先关火,然后放凉。将洋葱放入无水无油的罐子里面,然后倒入晾凉的陈醋,密封好盖子腌上两三天即可食用。

18小时前

41

唤你几许 1星

共回答了179个问题 评论

先把,洋葱洗干净了,然后把洋葱凉干水,凉干后把洋葱切成块,装入没有油消过毒的瓶子里,倒入喜欢吃的陈醋或米醋都可以,泡上几天就能吃了。

12小时前

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