半掩朱扉 2星
共回答了235个问题采纳率：99.8% 评论
高筋小麦粉和高筋面粉是一样的，只是叫法不同而已。 高筋面粉：指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。
在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 、
13小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
千字文全篇有多少字
3个月前2个回答
铁血战狼莲花扮演者
1个月前1个回答
五条鱼寓意什么意思
3个月前4个回答
我是一个小画家原唱
3个月前1个回答
狂依存症候群男主失忆了吗
ipadmini4买什么版本好
2个月前2个回答
萌妃驾到第一次接吻是第几集
2个月前1个回答
刘备大祭灵唱词是什么
男主叫弗雷斯特的电影
